¥ 1,780
エリア バリ島プラガ ボン村 農家 パックスラマット 標高 1100～1300m 品種 アロブ 精製 天然酵母プロセス（ウォッシュド） ロースト シティロースト 香味 完熟みかん、ココナッツ、プラム 天然酵母で精製したオーガニックコーヒー、バリ島ボン村のコーヒー農家さんのリーダー「パック・スラマット」 さらなる美味しさを追求して彼が実験の末に生み出したのが、地元のフルーツからおこした天然酵母。 オレンジなどから作られる天然酵母を発酵槽に加える事で、テロワールに適した果実感が生まれます。 今回、その酵母の発酵時間をより短く、クリーンな風味かつ、甘いフルーツ感が際立つようお願いして、農家さんと相談し旅の音仕様に24時間の発酵でマイクロロットを作ってもらいました。（通常は36h） 大胆で革新的な精製から生み出される香味は驚くほどクリーンで華やか。 バレンシアオレンジや、ココナッツ、パインのようなエキゾチックなフルーツ感が口いっぱいに広がります。 浅煎りでは濁りのない完熟みかんのような甘い果実感・深煎りではミルクチョコレートのようなマイルドな甘いコクをお楽しみいただけます。 ・箱は付いておりません（専用のクラフト袋にパッケージカードをお付けしてお送りさせていただきます）
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¥ 920
エリア バリ島プラガ ボン村 農家 パックスラマット 標高 1100～1300m 品種 アロブ 精製 天然酵母プロセス（ウォッシュド） ロースト シティロースト 香味 完熟みかん、ココナッツ、プラム 天然酵母で精製したオーガニックコーヒー、バリ島ボン村のコーヒー農家さんのリーダー「パック・スラマット」 さらなる美味しさを追求して彼が実験の末に生み出したのが、地元のフルーツからおこした天然酵母。 オレンジなどから作られる天然酵母を発酵槽に加える事で、テロワールに適した果実感が生まれます。 今回、その酵母の発酵時間をより短く、クリーンな風味かつ、甘いフルーツ感が際立つようお願いして、農家さんと相談し旅の音仕様に24時間の発酵でマイクロロットを作ってもらいました。（通常は36h） 大胆で革新的な精製から生み出される香味は驚くほどクリーンで華やか。 バレンシアオレンジや、ココナッツ、パインのようなエキゾチックなフルーツ感が口いっぱいに広がります。 浅煎りでは濁りのない完熟みかんのような甘い果実感・深煎りではミルクチョコレートのようなマイルドな甘いコクをお楽しみいただけます。 ・箱は付いておりません（専用のクラフト袋にパッケージカードをお付けしてお送りさせていただきます）
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¥ 3,980
昨年大人気だったエチオピアゲシャビレッジから今年も素晴らしいゲイシャが届きました。 「奇跡のコーヒー」と呼ばれるゲイシャ。 パナマエスメラルダが有名ですが、 もともとの生まれはエチオピアでした。 ジャスミンや花のような官能的な香りと永遠に続くような甘い余韻。 「これは本当にコーヒー？」多くの方がそう思うはずです。 このゲシャビレッジ農園のゲイシャはパナマエスメラルダと同一品種のゲイシャで、非常にフレーバーが強く、ダージリンティのような奥深い味わいがあります。 限定デザイン瓶に詰めて発送いたします。（箱入り）。 プレゼントご希望の方はラッピングしてお送りいたします。 備考欄にて「ラッピング希望」とご記入ください。 内容量 １瓶 １００g エチオピアゲシャビレッジ「shaya」 精製 ウォッシュド 標高 １９００m 農園主 レイチェル 香味 柔らかいジャスミンの芳香。ピーチやクランベリーのような明るい香味が口いっぱいに広がります。
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¥ 1,980
USHIO CHOCOLATLと珈琲焙煎所旅の音のコラボチョコレート「フルーツ バスケット」 とグアテマラアンティグアのドリップダンクパックのセットです。 内容量 ドリップパック３つ フルーツバスケット １枚 フツーツバスケットの原料はカカオとコーヒーと砂糖のみ。 それなのにフルーツ感溢れるチョコレート。 ベトナムのカカオと旅の音の「ミャンマードープシュエ」の糖度30の完熟珈琲豆を使用。 食感がザクザクと楽しく、噛むたびに華やかな香りが弾けます。 ちょっと特別なチョコレート。 ご家庭のカフェタイムや、ギフトにも。 本チョコレートについて 香料、保存料は一切使用していません。 ※こちらの商品は要冷蔵商品のためチルド発送となります。 ※チョコレート以外の商品との合わせ買いの場合も、同梱でチルド発送となります。
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¥ 3,980
昨年大人気だったエチオピアゲシャビレッジから今年も素晴らしいゲイシャが届きました。 「奇跡のコーヒー」と呼ばれるゲイシャ。 パナマエスメラルダが有名ですが、 もともとの生まれはエチオピアでした。 ジャスミンや花のような官能的な香りと永遠に続くような甘い余韻。 「これは本当にコーヒー？」多くの方がそう思うはずです。 このゲシャビレッジ農園のゲイシャはパナマエスメラルダと同一品種のゲイシャで、非常にフレーバーが強く、ダージリンティのような奥深い味わいがあります。 お湯に3分間つけるだけの手軽なドリップパックで是非ゲイシャの風味をお楽しみください。 内容量 1袋入り 160ccのお湯の中へ3分浸けるだけで、お手軽に香味豊かなスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます。
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¥ 3,650
タバコの箱をモチーフにした珈琲豆箱です。 ・「浅煎りセット」 ・「深煎りセット」 ・「MIXセット（浅煎り〜深煎り）」 の３種類からお選び頂けます。 どのセットにも必ずCOE（コーヒーにおける品評会）を受賞した「ホンジュラスエルロブラル農園」が入ってきます。 生産地のことやコーヒーをより身近に感じて頂けるように パッケージカードの裏面にはコーヒー豆の香味や情報を載せています。 ギフトや贈り物にも。 浅煎りセットの基本内容 ・COE受賞ホンジュラスエルロブラル 150g ・エチオピアイルガチェフエ150g ・パプア・ニューギニアトロピカル150g 深煎りセット ・COE受賞ホンジュラスエルロブラル 150g ・インドネシアマンデリントバコ 150g ・グアテマラアルトメディナ農園 150g MIXセット ・COE受賞ホンジュラスエルロブラル 150g ・パプア・ニューギニアトロピカル150g ・グアテマラアルトメディナ農園 150g
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¥ 2,650
人気の無添加カフェオレベースとカスカラのギフトセット。 内容量 ・無添加カフェオレベース ・カスカラシロップ ・レシピカード 香料不使用で、完熟したコーヒーチェリーがもたらす華やかな香りを存分にお楽しみいただけます。 賞味期限は約１年 常温保存可能です。（開封後は冷蔵にてお早めにお召し上がりください） お届けに関して 瓶は緩衝材を巻いて配送させていただきます。 プレゼントご希望のかたは備考欄にプレゼント希望とご記入ください。ワインバックに入れてお届けさせて頂きます。
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¥ 1,134
USHIO CHOCOLATLと珈琲焙煎所旅の音のコラボチョコレート！ 「フルーツ バスケット」 原料はカカオとコーヒーと砂糖のみ。 それなのにフルーツ感溢れるチョコレート。 ベトナムのカカオと旅の音の「ミャンマードープシュエ」の糖度30の完熟珈琲豆を使用。 食感がザクザクと楽しく、噛むたびに華やかな香りが弾けます。 ちょっと特別なチョコレート。 ご家庭のカフェタイムや、ギフトにも。 本チョコレートについて 香料、保存料は一切使用していません。 ※こちらの商品は要冷蔵商品のためチルド発送となります。 ※チョコレート以外の商品との合わせ買いの場合も、同梱でチルド発送となります。
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¥ 1,382
【無添加カフェオレベース】 ミャンマーの完熟豆を使用した無添加カフェオレベース。 旅の音が焙煎したコーヒーを濃縮し、香味豊かなカフェオレベースに仕上げました。 香料不使用で、完熟したコーヒーチェリーがもたらす華やかな香りを存分にお楽しみいただけます。 砂糖は優しい甘さの甜菜糖をブレンドし仕上げています。 水、またはミルクで四倍に希釈してお召し上がりください。 「カフェオレ」 オレベース 30cc ＋ミルク120cc +氷 「ほんのり甘いアイスコーヒー」 オレベース 40cc + 浄水120cc +氷 賞味期限は約１年 常温保存可能です。（開封後は冷蔵にてお早めにお召し上がりください） 使用豆 ミャンマー ユアンガン地区 100% お届けに関して 瓶は緩衝材を巻いて配送させていただきます。 プレゼントご希望のかたは備考欄にプレゼント希望とご記入ください。ワインバックに入れてお届けさせて頂きます。
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¥ 2,500
旅の音のお得な定期便。 各農家さんのコーヒー豆（計400g）を月1回送料無料でお届けします。 1回 400g（200g ×2種類）ずつ 第1月曜に発送します。 1人で毎日１杯程度飲む方におすすめです。 （30杯程度） 月額：2500円 税込 （通常購入より約1360円お得） 発送：毎月第１月曜 発送 （発送から到着まで2日〜5日かかります。ゆうパケットにて発送しますのでご不在時もポストにお届けが可能です） ※新サービス切り替え中につき、2019年12月に新規ご契約のお客様には、第1回目の発送を1月6日とさせて頂いております。ご了承くださいませ。 ー定期便限定特典ー ①4ヶ月に1度、農家さんの新しい取り組みのコーヒーや、季節限定のコーヒー豆（非売品含む） をお届けします。（3月/7月/11月 50gほど） ②産地の近況.農家さんの情報や、たまに旅の音のことを載せたオリジナルニュースペーパー 「旅の音通信」が毎月届きます ※特に記載なき場合豆のままの発送となります。 挽き売りをご希望の方は備考欄にて「粉」とご入力ください。 ※豆の種類はお任せとなりますが、個性の違う2種類の各農家のシングルオリジンを毎月発送致します。 ※写真はイメージです。お届けは箱入りではなく、平袋でゆうパケットでのお届けとなります。
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¥ 4,800
旅の音のお得な定期便。 各農家さんのコーヒー豆（計800g）を月2回に 分けてお届けします。 1回 400g（200g ×2種類）ずつ 第1月曜と第3月曜に発送します。 ２人で１杯ずつ毎日飲む方におすすめです。 （約60杯程度） 月額：4800円 税込 （通常購入より約2170円お得） 発送：毎月第１月曜、第3月曜に発送 （発送から到着まで2日〜5日かかります。ゆうパケットにて発送しますのでご不在時もポストにお届けが可能です） ※新サービス切り替え中につき、2019年12月に新規ご契約のお客様には、第1回目の発送を1月6日とさせて頂いております。ご了承くださいませ。 ー定期便限定特典ー ①4ヶ月に1度、農家さんの新しい取り組みのコーヒーや、季節限定のコーヒー豆（非売品含む） をお届けします！（3月/7月/11月 50gほど） ②産地の近況.農家さんの情報や、たまに旅の音のことを載せたオリジナルニュースペーパー 「旅の音通信」が毎月届きます ※特に記載なき場合豆のままの発送となります。 挽き売りをご希望の方は備考欄にて「粉」とご入力ください。 ※豆の種類はお任せとなりますが、個性の違う2種類の各農家のシングルオリジンを毎月発送致します。 ※写真はイメージです。お届けは箱入りではなく、平袋でゆうパケットでのお届けとなります。
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¥ 6,300
各農家さんのコーヒー豆（計1kg）を月1回お届けします。 1kg（500g ×2種類） 第1月曜にに発送します。 ※新サービス切り替え中につき、2019年12月に新規ご契約のお客様には、第1回目の発送を1月6日とさせて頂いております。ご了承くださいませ。 3,4人のご家族で毎日飲まれる方、5名前後のオフィス利用におすすめです。（約75杯程度） 月額：6300円 税込（通常購入より約2300円お得） 発送：毎月第１月曜発送、（到着まで2日〜5日かかります） ー定期便限定特典ー ①4ヶ月に1度、農家さんの新しい取り組みのコーヒーや、その他限定のコーヒー豆（非売品含む）をお届けします！（3月/7月/11月 50gほど） ②産地の近況.農家さんの情報や、たまに旅の音のことを載せたオリジナルニュースペーパーを毎月1回お届けします！ ボリュームコースはゆうパックでの配達となり、ポストでの受け取りはできません。 受け取り曜日の指定がある場合、備考欄にご記入ください。（ご指定によりお届けが通常より遅れることがございます。ご了承ください） 例 水曜または木曜受け取り希望 ※特に記載なき場合、豆のままの発送となります。 挽き売りをご希望の方は備考欄にて「粉」とご入力ください。 ※豆の種類はお任せとなりますが、個性の違う2種類の各農家のシングルオリジンを毎月発送致します。 ※写真はイメージです。お届けは箱入りではなく、平袋でゆうパックでのお届けとなります。
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¥ 12,000
農家さんのコーヒー豆（計2kg）を月2回に分けてお届けします。 1回 1kg（500g ×2種類）ずつ 第1月曜と第3月曜に発送します。 ※新サービス切り替え中につき、2019年12月に新規ご契約のお客様には、第1回目の発送を1月6日とさせて頂いております。ご了承くださいませ。 6名〜10名で楽しむのにぴったりなプランです。大家族やオフィスにもおすすめ。（約150杯程度） 特別オプションで「高性能ドリップメーカー珈琲王」（定価20000円）の無料貸出し可能です。 月額：12000円（通常購入より約4500円以上お得） 発送：毎月第１月曜、第3月曜日発送 受け取り曜日指定可能（到着まで2日〜5日かかります） ◆特別無料オプション 高性能ドリップメーカー「珈琲王２」無料レンタルが可能です。レンタル希望の方は備考欄にコーヒーマシンレンタル希望とご記入ください。 （マシンレンタルご希望の方は、6ヶ月以上の継続契約が必要です。ご注文受付後、簡単な登録証をお送りしますのでご記入のうえご返送ください。） ミルがない方は、コーヒー豆を最適な挽き目で粉にしてお送りします。 ー定期便限定特典ー ①4ヶ月に1度、農家さんの新しい取り組みのコーヒーや、その他限定のコーヒー豆（非売品含む） をお届けします！（3月/7月/11月 50gほど） ②産地の近況.農家さんの情報や、たまに旅の音のことを載せたオリジナルニュースペーパーを毎月1回お届けします！ こちらの商品はゆうパックにてお送りします。 配送曜日のご指定も可能です。 ※特に記載なき場合豆のままの発送となります。 挽き売りをご希望の方は備考欄にて「粉」とご入力ください。 ※豆の種類はお任せとなりますが、個性の違う2種類の各農家のシングルオリジンを毎月発送致します。 ※写真はイメージです。お届けは箱入りではなく、平袋でゆうパックでのお届けとなります。
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¥ 1,610
エリア ミャンマー シャン州ユアンガン 農家 ドープシュエ 標高 １５００m 品種 カツアイ、サンラモン 精製 ナチュラル ロースト シティロースト 香味 ピンクグレープフルーツ、杏、ブラウンシュガー、温州みかん ミャンマーユアンガンで１５年以上丁寧にコーヒーを作り続けるドープシュエ。 旅の音オーナー北辺が産地に赴き、農家に精製までお願いして作った渾身のマイクロロット。 ピンクグレープフルーツのようなクリーンな香味と、じんわりと広がる奥深い甘さ。 ドープシュエのコーヒーチェリーの糖度はなんと「30」。（巨峰やメロンの糖度は約18度ほど） 「美味しいコーヒーをたくさん日本に届けたい」と話すドープシュエ。 彼女の想いが香味に表れている。 ・箱は付いておりません（専用のクラフト袋にパッケージカードをお付けしてお送りさせていただきます）
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¥ 840
エリア ミャンマー シャン州ユアンガン 農家 ドープシュエ 標高 １５００m 品種 カツアイ、サンラモン 精製 ナチュラル ロースト シティロースト 香味 ピンクグレープフルーツ、杏、ブラウンシュガー、温州みかん ミャンマーユアンガンで１５年以上丁寧にコーヒーを作り続けるドープシュエ。 旅の音オーナー北辺が産地に赴き、農家に精製までお願いして作った渾身のマイクロロット。 ピンクグレープフルーツのようなクリーンな香味と、じんわりと広がる奥深い甘さ。 ドープシュエのコーヒーチェリーの糖度はなんと「30」。（巨峰やメロンの糖度は約18度ほど） 「美味しいコーヒーをたくさん日本に届けたい」と話すドープシュエ。 彼女の想いが香味に表れています。 ・箱は付いておりません（専用のクラフト袋にパッケージカードをお付けしてお送りさせていただきます）
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¥ 1,180
コーヒーの、真っ赤な果実（コーヒーチェリー）の果肉を乾燥させて作られる「カスカラ」。 そんなカスカラを濃縮した、フルーティーな「カスカラシロップ」がついに入荷しました！ アンズのようなさわやかな酸味と、コーヒーチェリー本来の複雑な甘味をお楽しみください。 【内容量】300ml 【原材料名】てんさい糖、レモン果汁、コーヒーの果皮 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は必ず冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。 ※容器の底に一部成分が沈殿する場合がありますが、味や品質には問題ありません。 「コーヒー農家さんの美味しい副産物」 普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したものです。 種を包む赤い実・カスカラはあまり知られておらず、捨てられることがほとんどでした。 しかしカスカラには独特の甘酸っぱさと複雑な甘みがあり、とても美味しいのです。 そして、コーヒー豆と同じようにカスカラも生産地によって全く味わいは異なります。 今回入荷したカスカラは、ラオスの森で採れた香味豊かなもの。 コーヒーの実 "丸ごと" の美味しさをお楽しみください。 ー色んなアレンジができるカスカラシロップー 浅煎りのアイスコーヒーに大さじ１のシロップをいれて「カスカラアイスコーヒー」 コーヒーに炭酸水で割って「カスカラソーダ」、ミルクで割って「カスカラオレ」、レモンと一緒に「カスカラレモネード」。 またフルーティーな風味と甘みは、はちみつのようにヨーグルトやかき氷、パンにかけるシロップなどにもお使いいただけます。 ぜひみなさんもお気に入りの活用法を見つけてみてください。 【旅の音の人気メニューカスカラトニックのレシピ】 カスカラシロップ：大さじ2杯 (お好みで調整) レモンジュース果汁：小さじ1/2杯 ・トニックウォーターまたは炭酸水：グラス1杯分( 約140cc ) ・氷：お好みで ・シロップ：お好みで
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¥ 7,500
【無添加カフェオレベースのお得なケースです】 ミャンマーの完熟豆を使用した無添加カフェオレベースが6本入っています。 旅の音が焙煎したコーヒーを濃縮し、香味豊かなカフェオレベースに仕上げました。 香料不使用で、完熟したコーヒーチェリーがもたらす華やかな香りを存分にお楽しみいただけます。 砂糖は優しい甘さの甜菜糖をブレンドし仕上げています。 水、またはミルクで四倍に希釈してお召し上がりください。 「カフェオレ」 オレベース 30cc ＋ミルク120cc +氷 「ほんのり甘いアイスコーヒー」 オレベース 40cc + 浄水120cc +氷 賞味期限は約１年 常温保存可能です。（開封後は冷蔵にてお早めにお召し上がりください） 使用豆 ミャンマー ユアンガン地区 100% お届けに関して 瓶は緩衝材を巻いてケースにて配送させていただきます。
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¥ 3,250
誰かへのご褒美。自分へのご褒美。 器具がない方でも気軽に使えて、コーヒーと花ようかんを楽しんで頂けるギフトボックスが誕生しました！ ーご褒美箱の中身ー ・コーヒーゼリーの花ようかん １本 ・ドリップバック詰め合わせ ６パック 花ようかんは賞味期限は製造日から３週間です。常温で保存可能です。 開封後はお早めにお召し上がりください。 160ccのお湯の中へ3分浸けるだけで、お手軽に香味豊かなスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます。 そして、このドリップダンクパックはなんと水出しも出来てしまいます。 160ccの浄水の中へパックを入れて一晩冷蔵庫に入れておくと、次の日滑らかな甘さのある水出しアイスコーヒーが出来上がります！ ホットとアイスの2WAY。 グアテマラ産スペシャルティコーヒー100%使用しています。（６パック入り） お湯とカップさえあれば香味豊かなスペシャルティコーヒーが楽しめます。 お出かけに喫茶セットとして持っていくもよし、器具を持っていない方へのプレゼントや、お祝いのギフトにも大変おすすめです。
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¥ 2,340
「花シリアル」と「ドリップダンクパック」の詰め合わせセット。 ・ドリップダンクパック 5個入り 160ccのお湯の中へ3分浸けるだけで、お手軽に香味豊かなスペシャルティコーヒーがお楽しみ頂けます。 グアテマラ産スペシャルティコーヒー100%使用しています。（5パック入り） お湯とカップさえあればどこでもスペシャルティコーヒーが楽しめます。 ・花シリアル 無添加オーガニックに拘り、ジャスミンの茶葉をローストして、オーツやたっぷりのドライフルーツと混ぜて、香り豊かなオリジナルシリアルに仕上げました。 味はスパイスショコラ。丸ごとレモンの2種類。 保存料、添加物は一切不使用なので、小さなお子様も安心してお召し上がり頂けます。 お日持ちは約３週間です。 内容量 100g そのままでももちろん美味しいですが、ミルクとヨーグルトと混ぜても、ジャスミンの華やかな香りが引き立って美味しいデザートになります。 お出かけに持っていくもよし、器具を持っていない方へのプレゼントや、ギフトにもおすすめです。
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¥ 880
品名 ホンジュラス エルロブラル 品種 カツアイ、カツーラ 精製 フリーウォッシュド 焙煎度 シティロースト ホンジュラスから新しい豆が入荷しました。 オレンジのようなフレーバーが香り、まったりとした飲み口です。 蜂蜜のような奥深い甘みがあり、スイーツを食べているかのような甘い余韻が残ります。 中煎りですので苦味は少なく、果実感と甘みの余韻をお楽しみ頂けます。 もちろんそのままもおすすめですが、生クリームが家にあれば少し垂らしてみてください。甘さが一層引き立ちます。 ・箱は付いておりません（専用のクラフト袋にパッケージカードをお付けしてお送りさせていただきます）
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¥ 1,710
品名 ホンジュラス エルロブラル 品種 カツアイ、カツーラ 精製 フリーウォッシュド 焙煎度 シティロースト ホンジュラスから新しい豆が入荷しました。 オレンジのようなフレーバーが香り、まったりとした飲み口です。 蜂蜜のような奥深い甘みがあり、スイーツを食べているかのような甘い余韻が残ります。 中煎りですので苦味は少なく、果実感と甘みの余韻をお楽しみ頂けます。 もちろんそのままもおすすめですが、生クリームが家にあれば少し垂らしてみてください。甘さが引き立ちますよ！
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¥ 880
品名 エチオピア イルガチェフェ 品種 在来種 精製 ナチュラル 焙煎度 ハイロースト 非常にフローラルで、ブルーベリー、ピーチなどの果実感、こなれたワインのような甘く官能的な香味を持ちます。 高品質なエチオピアイルガチェフェのみが持つ、圧倒的なフレーバーを是非この機会にお試しください。
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¥ 1,710
品名 エチオピア イルガチェフェ 品種 在来種 精製 ナチュラル 焙煎度 ハイロースト 非常にフローラルで、ブルーベリー、ピーチなどの果実感、こなれたワインのような甘く官能的な香味を持ちます。 高品質なエチオピアイルガチェフェのみが持つ、圧倒的なフレーバーを是非この機会にお試しください。
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