ミャンマー ドープシュエ 250グラム

¥ 1,975

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エリア ミャンマー シャン州ユアンガン
農家 ドープシュエ
標高 1500m
品種 カツアイ、サンラモン
精製 ナチュラル
ロースト シティロースト
香味 ピンクグレープフルーツ、杏、ブラウンシュガー、温州みかん

ミャンマーユアンガンで15年以上丁寧にコーヒーを作り続けるドープシュエ。
旅の音オーナー北辺が産地に赴き、農家に精製までお願いして作った渾身のマイクロロット。
ピンクグレープフルーツのようなクリーンな香味と、じんわりと広がる奥深い甘さ。

ドープシュエのコーヒーチェリーの糖度はなんと「30」。(巨峰やメロンの糖度は約18度ほど)
「美味しいコーヒーをたくさん日本に届けたい」と話すドープシュエ。
彼女の想いが香味に表れている。

・箱は付いておりません(専用のクラフト袋にパッケージカードをお付けしてお送りさせていただきます)

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