凍てつく冬に、手のひらをあたためるような
冬の朝。
凍てつく空気に、白い息。
そんな氷のようにはりつめた世界をじんわりあたためる、早朝の真新しい太陽のように。
ボディ感はあるけれど、チョコレートのようにすっきり苦く、アフターはとろけるように甘い、
あたたかい冬のブレンドをご用意いたしました。
焙煎士のひとこと
あつあつのホットでお召し上がりいただいても、負けない苦味とやわらかさ。
少し冷めるとミントのような爽やかさをお楽しみいただけます。
冬場はどれだけあたためても、すぐにコーヒーは冷めてしまいますが、
冷めても美味しい、いやむしろ冷めてしまうのがちょっぴり楽しみになるような、
そんなブレンドです。
ペアリングには
-シトロンと一緒に
レモンのアイシングがたっぷりかかって、雪のようにおめかしされたウィークエンドシトロン。
爽やかな甘みが「冬あかつき」と重なり合って、新雪のようにすがすがしい味わいをお楽しみいただけます。
＞＞＞シトロンは
こちら
-ガトーショコラと一緒に
濃厚なガトーショコラ。
一緒に食べると、甘みをやわらげつつ、後味にしっかりとガトーショコラのラム酒をのこしてくれます。
＞＞＞ガトーショコラは
こちら
-アカシア蜂蜜のチーズテリーヌと一緒に
蜂蜜由来のねっとりと濃密な甘さが美味しいチーズテリーヌ。
一緒に口に含めば、さらにコクが増し、美味しさも倍増です。
＞＞＞チーズテリーヌは
こちら
冬あかつき
インドネシア マンデリンとボリビアをブレンドしております。
焙煎日は10日以内のものをお届けします。
粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。
250gに箱は付属しません。
