• 琥珀のしずく

琥珀のしずく

1,245円(税込)

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夏の始まり、琥珀のしずく



【琥珀のしずく】(こはくのしずく)
柔らかい口当たり、胡桃のような香ばしい風味。
サクランボのような優しい甘さが広がります。
最後の一滴まで甘い、アイスコーヒーにもおすすめの季節限定ブレンドです。

もちろんホットでもこってりとした奥深い味わいをお楽しみいただけます。

・焙煎度 フルシティロースト(深煎り)




【焙煎士 北辺のひとこと】
夏はアイスコーヒー。でもどうしても氷が溶けて水っぽくなってしまう。そんな経験ありませんか?
今回仕上げた夏のブレンドは、氷で薄くなっても爽やかな甘みを感じるブレンド。
どこか夏を感じるさくらんぼのような優しい甘さ。グラスに氷を入れて、窓辺でゆっくりコーヒータイムを。

【おすすめの淹れ方ワンポイント】

深煎りのコーヒーです。
30秒蒸らし後、7〜8投に分けて細く25cc〜30ccずつ注いでください。
円錐型ドリッパーでは、合計で2分00秒〜2分10秒での抽出がオススメです。



コーヒー豆をご購入のお客さまには淹れ方のレシピ帳を同梱いたします!
ぜひ参考になさってくださいね。



・水出しアイスコーヒー
浄水と粉の割合は10:1(コーヒーの挽き具合は中挽き)
ストレーナーにコーヒー粉を入れ、フタをして注ぎ口にセットしたら少量ずつ水を注ぎます。水を注ぎ終えたら栓をして、ボトルをゆっくり左右に振って抽出を促します。冷蔵庫で8時間程抽出してできあがりです。

焙煎日は10日以内のものをお届けします。
粉を選ばれる方、挽き方にご指定ありましたら備考欄にお願いします。
250gには箱は付属しません。